【發明公布】一種基于嗅-味聯覺感知模型的風味識別方法_東北電力大學_202011070975.3 

申請/專利權人：東北電力大學

申請日：2020-10-09

發明/設計人：門洪;鄭文博;石巖;英宇翔;劉晶晶

公開（公告）日：2020-11-17

代理機構：西安合創非凡知識產權代理事務所(普通合伙)

公開（公告）號：CN111950721A

代理人：楊蕾

主分類號：G06N3/063(20060101)

地址：132012 吉林省吉林市長春路169號

分類號：G06N3/063(20060101);G06F17/13(20060101);G01N33/02(20060101)

優先權：

專利狀態碼：在審-公開

法律狀態：2020.11.17#公開

摘要：本發明公開了一種基于嗅?味聯覺感知模型的風味識別方法，涉及風味識別方法技術領域，該方法包括建立嗅?味聯覺感知模型，將嗅?味覺傳感器獲取的不同樣本的風味信息輸入到嗅?味聯覺感知模型中，通過小波包變換方法提取嗅?味聯覺感知模型在輸入風味信息下的特征，并將此特征輸入到GS?SVM模型中，實現對不同樣本的定性分類。嗅?味聯覺感知模型的構建是根據人體的嗅?味聯覺神經傳導通路，其中包括嗅?味聯覺孤束核模塊構建、嗅?味聯覺丘腦腹后內側核模塊構建及嗅?味覺聯接結構模塊構建。本發明的風味識別方法能夠更為準確的對不同風味信息進行定性分析。

主權項：1.一種基于嗅-味聯覺感知模型的風味識別方法，其特征在于，包括以下步驟：S1：建立嗅-味聯覺感知模型中孤束核模塊的拓撲結構和動力學特性描述模型；S2：建立嗅-味聯覺感知模型中丘腦腹后內側核模塊的拓撲結構和動力學特性描述模型；S3：建立嗅-味聯覺感知模型中聯接結構模塊的拓撲結構和動力學特性描述模型；S4：通過結合步驟S1-S3中模塊及對腦神經模塊、三叉神經模塊、島葉皮層模塊、球周細胞模塊、嗅球模塊、前嗅核模塊、前梨狀皮層模塊、外皮層模塊及嗅-味覺反饋模塊構建嗅-味聯覺感知模型；S5：通過嗅-味覺傳感器獲取不同樣本的風味信息并輸入步驟S4中的嗅-味聯覺感知模型中；S6：通過小波包變換方法提取嗅-味聯覺感知模型在輸入不同樣本的風味信息下的特征，并將此特征輸入到GS-SVM模型中，實現對不同樣本的定性分類。

全文數據：

權利要求：

百度查詢： 東北電力大學 一種基于嗅-味聯覺感知模型的風味識別方法

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